冬蟲夏草，又名蟲草（藏語：壓扎梗布）是我國醫藥寶庫唯一具有陰陽雙補的珍貴藥材。其中標志性物質：腺苷（蟲草素）、蟲草多糖、蟲草酸，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。經研究，冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯合而生。冬蟲夏草含蟲酸（即苷露醇，化學分子式C7H12O6，為1，3，4，5－四羥基環已酸）約7%，蛋白質約25%、脂肪8.4%。它具有我國傳統的食養療法之攻效，如《本草綱目拾遺》中的燉老鴨法。冬蟲夏草的性味為甘、溫，主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老，對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、補肺益腎、肋陽益精、、止血化痰有顯著功效;能改善久咳虛喘、癆嗽咯血、盜汗、陽萎遣精、腰膝酸痛、病后久虛不復等病癥。具有平喘、降壓、增加冠狀動脈血流量、鎮靜、抗菌作用。蟲草保健營養酒的成功上市，解決了廣大消費者飲酒又為健康擔憂的困惑，為廣大酒類經銷商打開了利潤源泉