蟲草市場形成扭曲的產業鏈

2009-4-1 11:35:02 來源:互聯網

在西寧的市場背后，是青海玉樹州、果洛州各縣城、鄉鎮里的收購網絡。在這兩個州的縣城，每年一到挖蟲草的季節，這里就住滿了各個蟲草公司的采購人員。過度的采挖，除了使蟲草資源產量降低、質量下降外，更帶來了對高原生態環境的沖擊。"挖蟲草苦，收蟲草也苦。他們在山上挖，我們在山下等，他們挖多久我們就等多久。" 馬德貴說，年近50的他是青海一個小有名氣的蟲草商販，如今在北京海淀區經營著一家蟲草直銷店，2005年以后他就常駐北京，不怎么回老家青海了。貨源都是親戚在當地收好送到北京的。2000年之前，馬德貴還是青海省西寧市的一個的哥，一個月的收入不到1000塊錢，條件并不是很寬裕的他一直做著能一夜暴富的黃粱美夢。有次和一位客人閑聊后，就萌發了去收購蟲草的想法。"起初想去挖蟲草，但是一竅不通，就算腳下踩著蟲草葉也不認識，自己去挖是不可能的了。"當時正值五六月份挖蟲草的時期，馬德貴匆匆向有些經驗的朋友了解收購蟲草的大概價錢，簡單地準備了一下就進了藏區。去了才知道收購蟲草并非是他想象得那么簡單，里面的門道很深。"第一年收蟲草雖然沒有賠錢，收入卻和開出租車沒什么大的差距，吃的苦卻遠過于開車。"就因為不怎么內行，或者是高價錢收了次等貨，或者是看不出來是斷根重接的，更慘的是收了一些假貨，上當受騙了。在第二次去收蟲草之前，馬德貴惡補了收蟲草的內行經驗，雖然不能一眼看出來什么樣的蟲草值什么價錢，但也能看個八九不離十。隨著收蟲草的次數越多，馬德貴的皮膚越來越黑，但鑒別蟲草的經驗卻也越豐富、越來越地道了。吃了幾年苦之后，馬德貴的黃粱美夢終究實現了，他不僅在西寧開了一家蟲草店，北京、深圳也都有自己的分店，而且隨著蟲草價格年年飆升，他的店也越擴越大，品種也越加越多，不僅有散裝分等級的，還有精裝論根賣的。馬德貴將店里的蟲草細分為皇級、王中王級、王級、特級等若干等級，每千克1800條— 1900條的為皇級蟲草，每公斤 2000條— 2100條的為王中王級蟲草，依次類推，條數越多，等級越低。他們店里標注的一般等級蟲草的價格為250克4480元人民幣。20世紀70年代，蟲草的國家收購價每千克只有20元左右，到了20世紀90年代中期，蟲草的收購價格漲至每千克3000多元。此后保健品消費市場的逐漸繁榮推動蟲草價格一路飆升。"現在散裝的每克200元—500元不等;精裝10克的3000元、15克的4000元、30克的7000元，這還算是便宜的。"馬德貴細數著店里的貨品，如此一算，精裝蟲草比散裝的每千克最便宜也要貴出4萬多元。價格暴漲背后直到上世紀90年代初，蟲草交易也不過一二百塊錢一斤。那時賣蟲草的人稱完后，往往還會多送一些給客戶。蟲草真正火起來，不過是近幾年的事。究其原因，一方面是相當一部分人富裕起來了，高檔禮品和消費需求大大增加了;另一方面是蟲草至今不能大規模人工栽培，其純天然的野生狀態受到人們的高度重視，醫用價值和保健價值也被進一步發掘了出來。目前的蟲草產量已達到每年400噸。隨著國內需求量的增加，蟲草的出口常出現缺口。據一些知情的批發商透露，在利益之下，蟲草的出口走私相當嚴重，大量銷往香港和東南亞。近年來發現蟲草具有抗癌作用，并且從蟲草中提取出分生孢子，發酵培養出菌粉，研制加工出了"蟲草精"、"蟲草茶"、"蟲草蜂王漿"等多種新品種，加上蟲草本身是治療久咳虛喘 、勞嗽咯血及諸虛百損等常見病的良藥，行內人士判斷內銷和出口均將會不斷增加。據馬德貴分析，蟲草價格近期出現大幅上揚，除了產量下降的因素外，很有可能一批人在"炒"蟲草，"就像炒股票一樣"。一般情況下，產地收購商將收購來的蟲草運到西寧市后，將其轉售給批發商，或者其本身就是身兼產地收購商和批發商，再轉往下游環節，批發價比產地收購價每千克要加價數千元以上。到了沿海大城市銷售店，蟲草價格可達產地收購價的數倍。"今年6月初蟲草2000根一千克的價錢比去年跌了將近5000元到10000元。去年這種蟲草賣到了20萬元人民幣每千克;1500根一千克的蟲草賣到了25萬元每千克。"不過，馬德貴深信7月初的價格肯定會有所回升。馬德貴預計，2000根一千克的蟲草價錢應該能夠跨過20萬元這道關。因為蟲草價格在每年春節后會達到高峰——那時陳草存貨不多，新草還沒有成熟，屬于青黃不接之時，而冬天人們又喜歡進補，需求比較旺盛，到了5月底，蟲草價格一般會有所回落。但由于近年來蟲草產量下降加之政府禁采、限采措施影響，今年蟲草價格回升的勢頭還是很看好的。在需求量增加的同時，野生蟲草在迅速減少。韓東是甘肅天祝藏族自治縣的一名蟲草商，從1996年開始進入倒賣蟲草的行列，至今已經有12年。他的足跡遍布中國的整個藏區和沿海城市。他感嘆："外地的蟲草越來越貴，藏區的蟲草越來越難收。"牧民悟金甲出售蟲草的價格越來越高，但是總體收益卻沒有增加。他每年的蟲草收益只有2萬元左右，和3年前沒有區別。在他的草場上，蟲草越來越難尋覓，并且質量越來越差。"今年只有400根，又黑又小。"一個重要的原因是，全球氣候的變暖會使蝙蝠蛾幼蟲越來越少。在玉樹地區(也稱三江源地區)，每年至少有7700多萬個20平方厘米左右的草皮被掀開，在三江源日益惡化的生態面前，采挖蟲草只會導致沙化的進一步惡化，互為惡性循環。而據相關專家研究：由于利益驅使之下的無節制采挖沒有遵循蟲草3-4年的循環期，蟲草的減少是可以預計的。行內人士預測：蟲草的生存環境在一步步毀滅，而它的需求在迅速增大，并且作為替代品的人工培養蟲草還不能取代野生蟲草在消費者心目中的位置，所以野生蟲草價格將會有進一步飆升的空間�！《�蟲夏草亦稱"蟲草"，是真菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲，進而使蟲體僵化后形成的蟲菌復合體。野生蟲草主要分布在3600—4000 多米的高山草甸和灌木叢中，尤以玉樹藏族自治州所產蟲草質量最好。由于蟲草的醫效被現代科學不斷發掘，市場上對蟲草的需求量在迅速擴大。國內需求急速增大，已經取代國外，成為最大消費群體;同時，蟲草的價格從每千克20元人民幣漲到了20萬元。在巨大的利益驅動下，亂挖亂采等各種因素導致野生蟲草環境瀕臨枯竭。